Anthropozoologica
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1988
Consommation et interdits : l'animal dans l'alimentation tsigane
199-205 , Publié le 12 mai 1988, art. NS (30)Cet article est tiré de la thématique L'animal dans l'alimentation humaine : les critères de choix coordonnée par Liliane BODSON
Évolution récente des régimes carnés dans l’alimentation en Belgique
191-197 , Publié le 12 mai 1988, art. NS (29)Cet article est tiré de la thématique L'animal dans l'alimentation humaine : les critères de choix coordonnée par Liliane BODSON
Une demande étrangère comme relais de la clientèle locale : les débouchés de l'élevage ovin traditionnel cévenol
181-189 , Publié le 12 mai 1988, art. NS (28)Cet article est tiré de la thématique L'animal dans l'alimentation humaine : les critères de choix coordonnée par Liliane BODSON
La consommation du poisson en France : des prescriptions alimentaires à la prépondérance de la carpe
171-180 , Publié le 12 mai 1988, art. NS (27)Cet article est tiré de la thématique L'animal dans l'alimentation humaine : les critères de choix coordonnée par Liliane BODSON
Essai sur l'anthropocentrisme des tabous alimentaires dans l'héritage de l'Ancien Testament
163-170 , Publié le 12 mai 1988, art. NS (26)Cet article est tiré de la thématique L'animal dans l'alimentation humaine : les critères de choix coordonnée par Liliane BODSON
Manger au XVIIIe siècle. Quelques éléments d'interprétation d'un discours médical
155-161 , Publié le 12 mai 1988, art. NS (25)Cet article est tiré de la thématique L'animal dans l'alimentation humaine : les critères de choix coordonnée par Liliane BODSON
Sur les critères de choix de la viande dans l'Europe des XVIe, XVIIe et XVIIIe siècles, à partir de récits et relations de voyages
147-154 , Publié le 12 mai 1988, art. NS (24)Cet article est tiré de la thématique L'animal dans l'alimentation humaine : les critères de choix coordonnée par Liliane BODSON
Food, Status and Religion in England in the Middle Ages: an Archaeozoological Perspective
GRANT Annie
139-146 , Publié le 12 mai 1988, art. NS (23)Cet article est tiré de la thématique L'animal dans l'alimentation humaine : les critères de choix coordonnée par Liliane BODSON
Les plaisirs de la chair. Abstinence et analogies (autour de saint Thomas d'Aquin)
133-138 , Publié le 12 mai 1988, art. NS (22)Cet article est tiré de la thématique L'animal dans l'alimentation humaine : les critères de choix coordonnée par Liliane BODSON
Le lièvre lubrique et la bête sanglante. Réflexions sur quelques interdits alimentaires du Haut Moyen Âge
127-132 , Publié le 12 mai 1988, art. NS (21)Cet article est tiré de la thématique L'animal dans l'alimentation humaine : les critères de choix coordonnée par Liliane BODSON
