Anthropozoologica
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2010
Les éléphants sous la cour ahom (XIIIe-XIXe s.)
7-25 , Publié le 31 décembre 2010, art. 45 (1) 
Entre sécurité alimentaire, éthique et peur : premiers jalons d'une recherche anthropologique sur la viande issue d'animaux clonés
Jacqueline MILLIET & Anne-Marie BRISEBARRE
185-198 , Publié le 25 juin 2010, art. 45 (13)Cet article est tiré de la thématique Viandes et sociétés : les consommations ordinaires et extraordinaires coordonnée par Anne-Marie BRISEBARRE et al.
La viande ordinaire et « l'extra » : le goût contre les normes
173-184 , Publié le 25 juin 2010, art. 45 (12) Cet article est tiré de la thématique Viandes et sociétés : les consommations ordinaires et extraordinaires coordonnée par Anne-Marie BRISEBARRE et al.
Manger du chien à Tahiti : une affirmation identitaire ?
157-172 , Publié le 25 juin 2010, art. 45 (11) Cet article est tiré de la thématique Viandes et sociétés : les consommations ordinaires et extraordinaires coordonnée par Anne-Marie BRISEBARRE et al.
Choosing human flesh? A few medieval peculiarities and the debates of contemporary research
149-155 , Publié le 25 juin 2010, art. 45 (10) Cet article est tiré de la thématique Viandes et sociétés : les consommations ordinaires et extraordinaires coordonnée par Anne-Marie BRISEBARRE et al.
Le cheval français en morceaux. Statut de l'animal, statut de sa viande
137-148 , Publié le 25 juin 2010, art. 45 (9) Cet article est tiré de la thématique Viandes et sociétés : les consommations ordinaires et extraordinaires coordonnée par Anne-Marie BRISEBARRE et al.
Hippophiles et hippophages
115-135 , Publié le 25 juin 2010, art. 45 (8) Cet article est tiré de la thématique Viandes et sociétés : les consommations ordinaires et extraordinaires coordonnée par Anne-Marie BRISEBARRE et al.
Statut d'exception du Mulet jaune dans la société maure (Mauritanie) : gibier des pêcheurs imrâgen, viande des pasteurs nomades
101-114 , Publié le 25 juin 2010, art. 45 (7) Cet article est tiré de la thématique Viandes et sociétés : les consommations ordinaires et extraordinaires coordonnée par Anne-Marie BRISEBARRE et al.
Des catégories animales aux catégories sociales : ordinaire et extraordinaire en matière de consommation de viande chez les Touaregs (Tagaraygarayt, Niger)
77-99 , Publié le 25 juin 2010, art. 45 (6) Cet article est tiré de la thématique Viandes et sociétés : les consommations ordinaires et extraordinaires coordonnée par Anne-Marie BRISEBARRE et al.
« Mon sel dans ton ventre » Accord, agrégation et identité par la consommation de nourriture carnée dans le Sud-Est marocain
67-76 , Publié le 25 juin 2010, art. 45 (5) Cet article est tiré de la thématique Viandes et sociétés : les consommations ordinaires et extraordinaires coordonnée par Anne-Marie BRISEBARRE et al.
